الجوز هو فاكهة ذات بذرة واحدة تزرع من شجرة الجوز وهي مصدر مفيد للدهون والألياف والبروتين. تم العثور على الفاكهة في شمال شرق أمريكا الشمالية ، وتزرع الآن في الصين وإيران والولايات المتحدة ، وكذلك في كاليفورنيا وأريزونا. يتوفر الجوز نيئًا ومحمصًا ومملحًا أو مملحًا. يحتوي هذا الطعام الغني على المنجنيز والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ب 6 والحديد.
تساعد المستويات العالية من فيتامينات ب الموجودة في حبات الجوز على تقليل التوتر ، وهو أحد أسباب ظهور التجاعيد على جلد الوجه وحول العينين. فيتامين (هـ) الموجود في الجوز هو في الواقع أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل الجذور الحرة وتجديد بشرة الوجه.